Ernährung
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Seiten: 12 | Artikel 1 - 10 von 20
Der entspannte Weg zur Traumfigur - Schlank und geschmeidig mit dem Besten aus Yoga und Ayurveda.
Beim Yoga entspannt man nicht nur den Geist, sondern formt auch den eigenen Körper.
Die Yoga-Diät bietet die Anleitung dazu, ebenso wie zu der empfohlenen ayurvedischen Ernährung. Aus zahlreichen Rezepten und genau beschriebenen Übungen kann man sich ein individuelles vierwöchiges Programm zusammenstellen - für einen schlanken, straffen Yoga-Körper und ein besseres Lebensgefühl!
Autorenportrait:
Kristen Schultz Dollard ist "Digital Director" des Magazins Self. Sie ist die ehemalige Redakteurin der Webseite iyogalife.com und Yoga-Lehrerin in New York.
Dr. John Duoillard verfasste und produzierte 18 Gesundheits- und Fitness-Bücher, CDs und DVDs. Seit 22 Jahren lehrt er und hält Vorträge in aller Welt, derzeit leitet er LifeSpa, ein ayurvedisches Zentrum für Verjüngung und Entgiftung in Boulder, Colorado, USA, wo er mit seiner Frau und seinen sechs Kindern wohnt.
448 Seiten, Kartoniert
Erscheinungsdatum: 17. Oktober 2011
ISBN: 9783442172689
Artikel-Nr. 025606
Die revolutionäre Formel: So nutzen Sie Ihre Bio-Uhr zum Abnehmen.
Schlank im Schlaf klingt wie ein schöner Traum, aber es ist wirklich möglich. Allerdings nicht nach einer Salamipizza zum Abendbrot. Die Grundlagen dieses neuartigen Konzepts sind eine typgerechte Insulin-Trennkost sowie Essen und Sport im Takt der biologischen Uhr. Wie die Bio-Uhr tickt und was auf dem Speiseplan stehen sollte, hängt vom persönlichen Urtyp ab: Nomade oder Ackerbauer?
Der Schlaf ist die längste Fettverbrennungsphase am Tag. Lernen Sie, diese effektiv für sich zu nutzen. Entscheidend ist, den Körper morgens, mittags und abends jeweils mit dem richtigen Nährstoff-Mix zu versorgen, damit er das bekommt, was er gemäß seinem Biorhythmus optimal verwerten kann. Am Tag sind vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle wichtig, um leistungsfähig zu sein. Die Nacht nutzt der Körper zur Erholung und für Reparaturen - eine eiweißreiche Mahlzeit sorgt dafür, dass die Energie dafür aus den Fettzellen kommt. Wer also das Richtige zum richtigen Zeitpunkt isst, macht bald nicht nur im Traum eine gute Figur! Das Buch erklärt, wie man den Einfluss des "Dickmacherhormons" Insulin hemmt und die Schlankmacher-Hormone gezielt aktiviert. Interessante Vorgänge, die sich Tag für Tag im Körper abspielen, werden veranschaulicht. Sattmacher-Rezepte werden ideal kombiniert mit Kraft- und Ausdauertraining für optimale Fettverbrennung.
191 Seiten, Farbfotos, Kartoniert
Erscheinungsdatum: Februar 2006
ISBN: 9783774287792
Artikel-Nr. 024702
In fünf Wochen zum persönlichen Wohlfühlgewicht.
Babys wissen, wann sie Hunger haben. Erwachsene haben das oft verlernt und leiden unter Übergewicht. Werner Rieth hat eine Methode entwickelt, bei der Menschen dauerhaft abnehmen, weil sie wieder in Kontakt mit ihren natürlichen Bedürfnissen kommen. Spezielle Yoga-Übungen regen den Stoffwechsel an, unterstützen die Verdauung und nehmen das Hungergefühl. Begleitende geistige Übungen schaffen einen neuen Raum der Selbstakzeptanz. Und durch den bewussten Umgang mit dem Essen lernt man zu unterscheiden, wann man aus Hunger isst und wann aus Frust, welche Glaubenssätze wir mit dem Essen verbinden. So kann man festgefahrene Essgewohnheiten dauerhaft ändern.
- Entwickelt von einem Yogalehrer, der seit über 20 Jahren unterrichtet und selbst 25 Kilo abgenommen hat - Der neue ganzheitliche Weg, um dauerhaft abzunehmen und sich endlich wohlzufühlen im eigenen Körper - Ohne Diät - Überwältigende Erfolge bei Testpersonen
63 Seiten, farbige Zeichnungen, Gebunden
Erscheinungsdatum: Februar 2003
ISBN: 9783485009669
Artikel-Nr. 025603
Intensiv leben und gesund kochen.
Er ist jung, charismatisch und er schwingt den Löffel –
Volker Mehl ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch aus Hessen. Die 5000 Jahre alte indische Ernährungsphilosophie hat sein Leben entscheidend verändert. Und streng genommen verändert Volker Mehl auch die Anwendung des Ayurveda. Sein Kochbuch mit über 80 vegetarischen Rezepten ist einzigartig, innovativ, unkonventionell. Nicht nur weil Volker Mehl nach dem traditionellen Drei-Dosha-System sowie den fünf Grundelementen des Ayurveda ganz neue Menüs kreiert. Seine Rezepte passen außerdem zu jedem Lebensstil. Er serviert im städtischen Kindergarten eine Ayurveda-Pizza, lädt im bayerischen Lokal zum Bayurveda-Abend ein, berät eine Spitzensportlerin über leistungsfördernde Lebensmittel oder mixt ayurvedische Entgiftungsdrinks für nachtaktive Partymenschen. In unterhaltsamer Art führt er uns zu der Erkenntnis, dass wir weder an exotische Plätze der Welt reisen noch ausgefallene Zutaten ins Essen mischen müssen, um glücklich und gesund zu leben. Was wir brauchen, sind eine Portion Achtsamkeit und Grundkenntnisse in energetisch ausgewogener Ernährung. "Koch dich glücklich mit Ayurveda" verwandelt unsere Mahlzeit in ein Fest der Sinne.
"Einer, der mit Leib und Seele kocht."
Harald Wohlfahrt, 3-Sterne-Koch
Autorenportrait:
Volker Mehl, 1976, ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch und Gesundheitsberater. Er beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. 2007 gründete er das Label Koch dich glücklich, machte ein Praktikum bei 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt und moderierte eine Ayurveda-Live-Kochshow bei Radio Lora. Er schreibt als freier Autor u.a. für das Yoga Journal und betreibt eine eigene Kochschule in Köln.
Christina Raftery, 1972, ehemals Chefredakteurin des deutschen Yoga Journals, arbeitet heute als freie Journalistin, Autorin und Übersetzerin. Sie lebt in München.
223 Seiten, farbige Abbildungen, Gebunden
Erscheinungsdatum: 19. September 2011
ISBN: 9783424630381
Artikel-Nr. 025065
Jünger und fitter durch Kau-Jogging. Der genussvolle Weg zur Traumfigur. Schmauen: die neue Esskultur.
Essen und Trinken, was und soviel man will, und das ohne Schuldgefühle und schlechtes Gewissen - wer hat davon nicht schon einmal geträumt? Jürgen Schillings Lösung ist verblüffend einfach: Schlank und gesund durch die Technik des richtigen Kauens, die sich nicht auf die Aufforderung "Kau gründlich" beschränkt, sondern auch als genussvolle Methode erweist, mit der sich ein verändertes, gesünderes Kau- und Essverhalten dauerhaft antrainieren lässt. In vielen Zuschriften von Ärzten zeigt sich, dass das von ihm entwickelte "Kau-Jogging" auch in medizinischen Fachkreisen als wichtiger Impuls angesehen wird.
Autorenportrait:
Jürgen Schilling ist hauptberuflich Schauspieler mit zahlreichen Theaterengagements (München, Kassel, Zürich, Paderborn, Frankfurt, Köln und Bonn). Dem deutschen Fernsehpublikum ist er mit Rollen in Der große Bellheim, Derrick, Die Schwarzwaldklinik, Forsthaus Falkenau, Großstadtrevier und vielen weiteren ein Begriff geworden. Mit dem von ihm entwickelten Kau-Jogging-Konzept konnte er einen eigenen langen Leidensweg beenden.
www.juergen-schilling.de
168 Seiten, Farbfotos, Kartoniert
Erscheinungsdatum: Januar 2005
ISBN: 9783830422051
Artikel-Nr. 025602
Harmonie von Gesundheit und Genuss.
Dieses Kochbuch füllt eine schon lange bestehende Lücke im trendstarken Yoga-Bereich! Viele der Praktizierenden mussten bis jetzt aus Mangel an Alternativen auf ayurvedische Ernährungsformen zurückgreifen, und das obwohl es bereits in jahrtausende alten Yoga-Texten Anweisungen zur richtigen Ernährung gibt.
Über 120 neue köstliche Rezeptideen, die speziell auf die unterschiedlichen Yoga-Typen und die Meditation abgestimmt wurden, verführen zum Ausprobieren. Exotische Gewürze treffen auf frische Zutaten und verbinden sich zu sinnlichem Genuss. Genauso wie Yoga schon in der ganzen Welt Einflüsse aufgenommen hat, so beschränken sich die Rezept nicht auf Indien. Die gesunde und leichte Cross-Over-Küche ist flexibel und sorgt für Abwechslung. Da die Meditation besondere Anforderungen an den Yoga-Übenden stellt, geht ein eigenes Kapitel speziell darauf ein und schafft so eine optimale Grundlage für einen vertieften Einstieg in diesen Bereich.
141 Seiten, Farbfotos, Kartoniert
Erscheinungsdatum: 3. März 2008
ISBN: 9783833809583
Artikel-Nr. 025604
150 einfache, indisch inspirierte Rezepte
Ayurveda - die älteste Naturheilkunde der Welt - ist eine umfassende Lehre vom gesunden und richtigen Leben. Medizin und Ernährung sind nicht getrennt, Nahrungsmittel sind zugleich auch Heilmittel.
Grundlage der ayurvedischen Philosophie ist die Lehre von den fünf Elementen, die wiederum drei vitalen Grundkräften zugeordnet werden, den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha. Diese drei Kräfte oder Bioenergien steuern sämtliche Abläufe in Körper und Geist und sie bestimmen auch den individuellen Konstitutionstyp.
Ein Ungleichgewicht der Doshas kann zu körperlichen Beschwerden und Krankheiten wie auch zu energetischen Störungen (Trägheit, Konzentrationsschwäche, Nervosität usw.) führen. Ziel der ayurvedischen Ernährung ist daher, Ungleichgewichte zu beseitigen und das der individuellen Konstitution entsprechende Gleichgewicht wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten. Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung, die den Körper ins Gleichgewicht bringt, für einen guten Stoffwechsel und die Ausscheidung abgelagerter Schlacken und Toxine sorgt.
Das Buch umfasst:
Die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung knapp und übersichtlich
Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps
Praktische Hinweise, Tipps und Tricks zum ayurvedischen Kochen
l 150 einfache, äußerst schmackhafte Rezepte, ein großer Teil davon
vegetarisch, daneben aber auch ein Kapitel mit Fisch und Fleisch,
außerdem Tees, Getränke und Frühstücksgerichte
Autorenportrait:
Nicky Sitaram Sabnis, 1959 in Indien geboren. Hotelfachmann und Spezialitätenkoch. Langjährige selbständige Tätigkeit al Restaurant- und Cateringmanager in Bombay/Mumbai. Seit 1993 in Deutschland, leitet er seit 1998 hauptberuflich die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth, Fraueninsel Chiemsee, und zusammen mit seiner Frau das Ayurvedahaus "Haus Annapurna" in Sachrang/Chiemgau. Er ist Autor von Ayurveda-Ernährungsbüchern und Artikeln in Zeitschriften, hält Seminare und Workshops. Seine Ayurvedaküche wurde bereits in mehreren Fernsehsendungen vorgestellt.
160 Seiten, mit Farbfotos, Gebunden
Erscheinungsdatum: April 2004
ISBN: 9783855029860
Artikel-Nr. 025021
Individuelle Rezepte im Einklang mit den Doshas.
Das Prinzip der aus Indien stammenden ayurvedischen Ernährung besteht darin, durch bestimmte Lebensmittel und deren Zubereitung zu einem Gleichgewicht der drei Doshas Kapha, Pitta und Vata zu gelangen. Durch diese Ausgewogenheit kann jeder seine Gesundheit, Vitalität und Leistungsfähigkeit erhalten bzw. im Krankheitsfalle ausgleichen, heilen und stärken. Das Kochen nach ayurvedischen Regeln wird in diesem Buch von SÜDWEST anschaulich und anhand zahlreicher authentischer Rezepte vermittelt.
• In Zusammenarbeit mit dem erfolgreichen Ayurveda-Gesundheitszentrum Paragon auf Sri Lanka enstanden
• Mit Empfehlungen für eine ganzheitliche Lebensweise von Ayurveda-Ärzten
• Überzeugende Foodfotografie, wundervolle Bilder von Land und Leuten sowie die opulente Gestaltung machen das Buch zu einem optischen Genuss.
127 Seiten, Farbfotos, Gebunden
Erscheinungsdatum: September 2005
ISBN: 9783517068367
Artikel-Nr. 025055
Der in Deutschland tätige indische Koch
Nicky Sabnis legt ein Kochbuch vor mit neuen und alltagstauglichen Ayurveda- Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen und für die nur wenige Zutaten nötig sind, die man zudem überall erhält. Nicky Sabnis lässt keine Ausreden gelten wie "Ich habe keine Zeit zum Kochen", oder "Wo bekomme ich nur die vielen Zutaten für ayurvedische Gerichte her". Mit seinem neuen Buch zeigt er, wie sich für begeisterte Hobbyköche immer eine Lösung finden lässt auch unterwegs oder in der Arbeit.
Das Potpurri von Nicky Sabnis reicht von einfachen Grundrezepten über Suppen, Pastagerichte, Getreide und Hülsenfrüchte bis zu typischen Gemüsegerichten, von speziellen Rezepten für den Berufsalltag, für Kinder, für Partys, über Salatrezepte, Sandwiches und Ideen fürs Frühstück, bis zu den klassisch indisch-ayurvedischen Speisen und Getränken wie Pakoras, Apfelchutney, Puri, Tandoori Murg, Masalareis, Raita, Lassi und Chai. Zwischendurch erklärt er anschaulich die ayurvedischen Grundprinzipien und die philosophischen Hintergründe. Dies ist ein praktisches und inspirierendes Buch zur Ayurvedaküche für jedermann mit Fotogafien von Sabine Mader und Ulrike Schmid stilvoll in Szene gesetzt.
Autorenportrait:
Nicky Sitaram Sabnis geboren 1959 in Kanpur/Indien, Hotelfachmann und Ayurvedakoch, leitet seit 1998 die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee, wo er auch regelmäßig Wochenend- Kochkurse über ayurvedische Ernährung für Erwachsene, Kinder und Behinderte anbietet. Er ist Gründer des B Ayurveda Centrums für Ayurveda, Yoga und Indische Kultur sowie des Laxmi- Ayurveda-Instituts für Aus- und Weiterbildung in Gstadt am Chiemsee. Seine Ayurvedaküche wurde bereits mehrmals im deutschsprachigen Fernsehen vorgestellt.
126 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Gebunden
Erscheinungsdatum: 25. Februar 2011
ISBN: 9783038005575
Artikel-Nr. 025060
Die besten Tipps zum Abnehmen von A-Z.
"Wer braucht denn noch ein Buch über das Abnehmen", denken Sie vielleicht, "all die andern funktionieren doch auch nicht lange!"
Dieses hier schon. Denn es gibt Ihnen ohne jedes Dogma zu jeder Lebenslage einen wertvollen Tipp, genau die Information, die Ihnen gerade fehlt. Es vereinigt das Beste aus allen Lehren in sich, reicht Ihnen nur das weiter, was funktioniert. Wussten Sie zum Beispiel, dass es ein homöopatisches Mittel gibt, dass den Süssigkeitenhunger stoppt?
Egal, ob Sie drei oder zwanzig Kilo abnehmen wollen, dieses Buch und die dazugehörige CD unterstützen Sie und begleiten Sie, solange Sie es brauchen, immer wieder neu. Es holt Sie immer wieder da ab, wo Sie gerade stehen, egal, ob Sie emotionalen Zuspruch, einen echten Ernährungstipp oder ein funktionierendes inneres Bild brauchen. Es bezieht Körper, Seele und Geist gleichberechtigt ein und wirkt deshalb umfassend und ganzheitlich. Sicher finden Sie eine Anregung, von der auch Sie noch nie gehört haben, etwas, dass Ihnen Mut macht. Von da aus können Sie ganz neu starten!
93 Seiten, s/w Abbildungen, Kartoniert
Erscheinungsdatum: Februar 2005
ISBN: 9783897674677
Artikel-Nr. 025601
Seiten: 12 | Artikel 1 - 10 von 20
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